處暑：暑退涼風(fēng)至，品茗正當(dāng)時(shí)
來(lái)自專(zhuān)輯
節(jié)氣與茶
古有詩(shī)云：
“處暑無(wú)三日，新涼直萬(wàn)金”
“一場(chǎng)秋雨涼一層，天地始肅禾乃登”
民間也有諺語(yǔ)常說(shuō)：
“立秋不是秋，秋在處暑后”
今日處暑
處暑之后，秋天就真的來(lái)啦！
處暑后，濕熱天氣漸漸消退?？諝庵饾u變得清爽起來(lái)，晝夜的溫差開(kāi)始明顯，草木處于一個(gè)穩(wěn)定的收斂狀態(tài)，茶樹(shù)的生長(zhǎng)明顯減緩，茶葉的厚度、色深進(jìn)一步加強(qiáng)。
茶農(nóng)有諺語(yǔ)講“若要茶，二八耙”(二、八指農(nóng)歷的二月和八月)，指的是在處暑節(jié)氣里更要重視的茶園管理。
處暑節(jié)氣，依然要給大家推薦兩款茶：有機(jī)金毫、經(jīng)典58。
有機(jī)金毫——有機(jī)高山系列的“頂流”
經(jīng)典58——復(fù)古經(jīng)典系列的“元老"
干茶條索緊直，烏黑油潤(rùn)；
湯色金黃透亮，重泡紅亮明艷；
茶湯具有濃郁糖香，杯底持久留香，
入口厚重飽滿(mǎn)，甘甜度高，
多泡甘甜爽滑，持久耐泡，
葉底紅亮勻整，帶木質(zhì)化香味。
干茶條索緊結(jié)，顯金毫；
溫茶細(xì)嗅，含淡淡花蜜香，
湯色金黃透亮，顯金圈。
入口甜潤(rùn)醇和，爽滑甘甜，
甘甜凜冽，持久耐泡，
葉底桔紅油潤(rùn)，勻整度好。
